金沢のピクルスBLOG

中川政七商店 ルクア大阪店

ちょっと早目のお盆休みを頂いて、大阪旅行に行って来ました。


せっかく大阪に来たのだからと、ルクア大阪の中川政七商店さんに寄ってきました。





店内は厳選されたアイテムが素敵に陳列されています。





その中に…

ありました‼【金沢のピクルス】‼






お陰様で好評のようで、この日は在庫が１つだけになっていました。


スタッフの方に挨拶すると「私も買いました！美味しかったですー」
と言って下さいました。


そして、自分用のお土産に手ぬぐいをGET‼





すっかり政七ファンの私です。

中川政七商店

ある日、ネット注文をしてくださったお客様より、「ピクルスの卸しを検討しているのですが、可能ですか？」と問い合わせが…

会社名を見ると奈良県の中川政七商店とありました。

私は恥ずかしながらその時まで中川政七商店さんを存じ上げておらず、

奈良の何処かの八百屋さんがピクルスを仕入れたいのだなと思い、HPでもあるようなら調べてみようかと検索したところ…

十三代も続く老舗で、あのスカイツリーにも出店されているという、大変凄い商店だと判明したのです。




しかも、ブランドの統括マネージャーが直々にご注文下さり、そして実際に金沢のピクルスを見て味わった感想を「思っていた以上に可愛くて美味しくて」と言って下さったのでした。

そんな経緯を得て、この度、中川政七商店の東京本店にてピクルスを取り扱って頂く事となったのですが…

なんと、その本店とは東京駅地下直結の商業施設JP TOWER【KITTE】の４階にあるんです！

写真はピクルスが陳列された様子…





種類もけっこう沢山置かせて頂いておりますので、皆さんお気に入りの一つを見つけて下さいね(^ ^)

新メンバー歓迎会

今日は、金ピクの新メンバーN君の歓迎会をしに、お昼からフランス料理を食べに行ってきました。

場所は、犀川沿いにあるフレンチのお店MAKINOさん

プライベートではなかなか行けないフランス料理をじっくり堪能させていただきました。





生ガキ…

私は蒸したモノをお願いしたのですが、やっぱりコレにすれば良かったかな…と思う程、他の３人が美味しそうに食べてました(´Д` )



トウモロコシの冷製スープ

個人的にこれがめちゃめちゃ美味しかったです(^ ^)



店内には私の1番好きな花、紫陽花。

やっぱり生花は綺麗ですね。









デザートは野菜のパプリカのプリン

ほんのり、パプリカの味がして美味しかったです。

私以外の男衆３人は弱いくせに赤ワインを飲んでいたので顔が茹でダコのようでしたが

３人共料理人の為、今まで行った店や一度行ってみたい店の話題で盛り上がっていました。

ちなみに私は料理に関しては素人の為、出てきた名前(おそらく超一流有名店)はチンプンカンプンでしたが、

私の一度行ってみたい店は焼肉叙々苑だなぁと(TVでよく聞く高いお店だから)コッソリ思っていたのでした(｡-_-｡)

社長、次は是非焼肉でお願いします（笑）

金沢のピクルス 祝 一周年

一昨年前のバーカロ忘年会での話…

「ピクルス屋さんをやろうと思うげん」

これが始まりでした。

昨年の１月に企画

２、３月にブランディング

４月にバーカロ妹が入社

そしてWebサイト上で【金沢のピクルス】がOpenしたのがちょうど１年前の今日でした。

スタッフ全員で試行錯誤、時には喧嘩しながら(しょっちゅう⁈)なんとか１周年を迎える事ができました。


沢山の皆様が金沢のピクルスを応援してくださったおかげで、少しずつですが、販売数も延びています。

改めてこの場をお借りして感謝申し上げます。

本当にありがとうございました。


そこで、１周年を記念して金沢のピクルス、アニバーサリーラベルを作りました。

本日より制作する「ミックスピクルス」にランダムでアニバーサリーラベルを貼ります。

皆さん是非、この記念ラベルを探してみて下さい。

今年度は新作ピクルスの販売など、さらにピクルスの魅力向上に努めていきます。

そんな金沢のピクルスをどうぞこれからも宜しくお願いいたしますm(_ _)m

リストランテ アマレット

今日は【金沢のピクルス】を取り扱って頂いているお店のご紹介をしたいと思います。

金沢市、田上にある超人気イタリアン『リストランテ　アマレット』さんです。





実はこちらのオーナーシェフがBACARO（私達が金沢のピクルスと共に運営しているイタリアンの店）の先輩であることもあり、ピクルスを取り扱っていただいているんです。

超人気店で予約なしでは入れません。私も友人と予約してランチを頂いてきました。



生ハムやムースと共に可愛く盛り付けられているのが分かるでしょうか？

右奥にあるのが【金沢のピクルス】です（笑）



五郎島金時のムース



きのこと生ハムのフェットチーネ、これはもう絶品で友人はこのパスタが忘れられないと言っています。



メインは鳥胸肉のロースト


デザートはパンナコッタとマンゴーソルベとクレームブリュレとパンナコッタ

どれもこれも美味しくて大満足のランチでした。

ちなみに【金沢のピクルス】はレジ手前にありますので皆さん是非お土産にいかがですか？